Agave Syrup Gold
リュウカ アガベシロップ
(ゴールド/300ml[410g])

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※天然の原料を使用しているため、時期により多少風味が異なることがありますが、品質には問題ありません。 |
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![]() ※RYUCAアガベシロップは、ゴールド・プラチナともに100%天然植物性甘味料です。ゴールド・プラチナの色が異なるのは着色や漂白ではなく、原料となるそれぞれのアガベの種類が異なるからです。 |
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| ゴールド | プラチナ | |
| 風味 | 味に深みがあり、親しみやすい味 | あっさりとした上品な味 |
| 原料 | リュウゼツラン液汁100% | リュウゼツラン液汁100% |
| アガベ 植物分類 |
マゲイ(Antroviren Kawr)![]() |
ブルーアガベ(Agave Tequilana Weber)![]() |
| 蜜水の 採取方法 |
原液はほんのり甘い蜜水です。長い年月をかけ、蜜水はマゲイの葉の先から中心部の太い茎へと流れ落ちていきます。茎の中は半球になっていて、自然の受け皿となって蜜水をためています。RYUCAアガベシロップ ゴールドは、この蜜水を手作業で採集したものを使用しています。 | ブルーアガベの求茎をプレスで圧搾して 得られる蜜水を使用しています。 |
| 原材料の用途 | メキシコの伝統的なお酒、プルケは、このマゲイの蜜水から造られています。 | メキシコを代表するお酒、テキーラはこのブルーアガベを原料としています。 |
| 風味の特徴 | 素材の風味にさらなるまろやかさを引き出します。 | 素材の風味・特徴を生かして、甘味を付けられます。 |
| 水分 タンパク質 脂質 灰分 炭水化物 エネルギー ナトリウム |
20.6g/100g 0.1g/100g 0.1g/100g 0.1g/100g 79.4g/100g 318kcal/100g 検出せず |
25.3g/100g 0.1g/100g 0.1g/100g 0.1g/100g 74.7g/100g 299kcal/100g 検出せず |
| 糖度(Brix) グリセミック値 脂質 コレステロール |
73〜77% 27 0% 0% |
72~75% 26 0% 0% |
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